Energie wird Natur – ein Projekt für grünere Städte In der Woche vom 12. bis 17. Juli erhielten fleißige Radler im Regensburger Einkaufszentrum eine bunte Erfrischung mit unseren HAPPY-Biolimos. Radeln in einem Einkaufszentrum? Jedes Jahr werden im Rahmen des Projektes „Energie wird Natur“ deutschlandweit Spenden für die...

Am 5. Juni 2021 waren wir mit den HAPPY Bio-Limonaden auf dem 2. BioRegioMarkt in Regensburg zu Gast. Neben der breiten Angebotspalette der vielen regionalen Erzeugern und Verarbeitern von rein bio-zertifizierten Lebensmitteln gab es auch informativen Input für die Regensburger: Verschiedene Vereine informierten über Tätigkeiten,...

Sooo lecker ZUTATEN  TEIG 235 g Butter 225 g Mehl 40 g Stärke 75 g Vollrohrzucker 1 Prise Meersalz 1 Bio-Ei Dotter  BELAG  400 g Joghurt 400 g Mascarpone 30 g Speisestärke 120 ml Holunder- blütensirup 2 Bio-Eier 2 Schalen Bio-Zitronen (gerieben) Den Ofen auf 170°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Alle Zutaten...

Wir lieben sie sehr!  ZUTATEN für 12 Stück 500 g Mehl 1 Würfel Bio-Hefe 250 g Milch 3 EL Zucker 1 Teelöffel Vanillezucker 1 Bio-Ei 1 Prise Salz 100 g Butter 125 g Cranberries (leicht gesüßt) Zuerst die Milch mit der Hefe und Zucker auf 37°C erwärmen.  Dann alle restlichen Zutaten, außer den Cranberries, zugeben und 2 Minuten...

Mmmm! So lecker und so einfach! ZUTATEN 5 unbehandelte Bio-Orangen 500g Bio-Quark 8g Vanillezucker 2-3 EL Zucker 10 Bio-Hafer Kekse Orangen heiß waschen und trockentupfen. Von 4 Orangen am Stielansatz je einen großen Deckel abschneiden. Orangen aushöhlen. Von der fünften Orange etwas Schale in Streifen abziehen, übrige Schale abreiben.  Die Orange in Stückchen schneiden. Quark,...